Gente essa receita e uma deliciiiaaaaaa,esse biscoito derrete na boca,receita de vovo eim,e eu sou uma avo com muito orgulho heheheh.Esta receita e light,otima pra quem ta de regime e tabem quem esta.

INGREDIENTES:

100g de margarina light sem sal,
4 colheres de(sopa) de adocante dietetico em po,proprio para forno e fogao,
Meia xicara de (cha) de fuba mimoso,
Meia xicara de (cha) de leite desnatado,
Meia xicara de (cha) de farinha de trigo,
1 colher de (cha) de fermento em po,
1 colher de (cha) de sementes de erva doce.

MODO DO PREPARO:

Bata a margarina na batedeira com o adocante.Acrescente o Fuba e o leite.Va colocando a farinha de trigo e o fermento ate ficar uma massa firme,mas,pegajosa.Retire e misture a semente de erva doce.Com o auxilio de duas colheres de (cha) faca montinhos em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.Asse em forno medio preaquecido (180 c) por cerca de 20 minutos ou ate que fiquem firmes e ligeiramente dourados.Se preferir use o saco de confeiteiro para fazer um formato mais bonito.

OBS: se preferir,substitua o adocante por 6 colheres de (sopa) de acucar.

leiliane rodrigues...

Ola,olha eu aqui outra vez,hehehe.Bem essa receita e de familia,meu pai faz para toda a familia,desde que eu era pequena,e muitooo gostoso gente,podem fazer que eu aprovo heheeheh..

INGREDIENTES:

1 frango medio e cortado e pedacos pequenos,
1 pimentao medio cortado em rodelas,
1 cebola media em rodelas,
3 dentes de alho grandes picados,
1 colher de (sopa) de curry,
2 tabletes de caldo de frango,
2 colheres de (sopa) de extrato de tomate,
pimenta do reino a gosto e sal,
coentro picado a gosto.
4 colheres de oleo de sua preferencia,
mais ou menos um litro de agua,
3 batatas medias.
PREPARO:

Em uma panela grande coloque o oleo,o alho ,a cebola e o pimentao,doure um pouco,aos poucos va colocando os pedacos de frango e mexendo,coloque a pimenta do reino,o sal e o curry e deixe cozinhar um pouco,enquanto isso coloque a agua pr aferver com os dois tabletes de caldo de frango,quando comecar a ferver a agua,retire do fogo e coloque na panela do frango,deixe cozinhar ate que vc veja que o caldo ta um pouco grosso.Corte as batas e cubos e cozinhe separadas,nao deixe ficar muito mole.escorra as batatas e coloque-as no frango que ta quase pronto,deixe cozinhar um pouquinho mais ,desligue o fogo e salpique o coentro ,sirva com arroz branco e salada de feijao..Bom apetite..


leiliane rodrigues

Essa receita e para tomar aquele cafezinho com um paozinho caseiro quentinho..

INGREDIENTES:
1 xicara de (cha) de agua morna,
1 ovo,
3 colheres de (sopa) de acucar,
2 tabletes (de 15 gramas cada)de fermento biologico fresco,
1 colher de (cha) de sal,
5 xicaras de (cha) de farinha de trigo,
oleo pra untar e manteigar para pincelar.

PREPARO:
Bata no liquidificador a agua,o ovo,o acucar,o oleo,o fermento biologico e o sal,ate ter uma consistencia homogenea.Despeje em um recipiente,junto 4 xicaras de (cha) de trigo aos pouco e va amassando ate obter uma pasta elastica.Feito isso ,acrescente o restante da farinha de trigo e sove por cerca de cinco minutos.Entao,divida a massa em sete partes iguais,modele os paes,e coloque numa assadeira,deixe descansar por 10 minutos para que a massa dobre de volume.Em seguida leve ao forno preaquecido em temperatura media de (180 graus C) por cerca de 25 a 30 minutosou ate dourar,por fim pincele a manteiga na superficie do pao ainda quentes.

OBS:para da um sabor especial ao pao,acerscente ervas secas de sua preferencia a massa.

Bom apetite.....

leiliane rodrigues

Boa tarde amigos,essa receita e para quem gosta de comida com um toque picante,eu amoooo,hehehe.Essa receita acompanhada de um bife acebolado e otima e e claro com um vinho de boa safra.

INGREDIENTES:

600 gramas de batata inglesa ou portuguesa,
1 colher de (sopa) de pimenta calabresa seca,
1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina,
1 cebola media cortada em rodelas bem fininhas,
sal a gosto e coentro a gosto.

PREPARO:

Cozinhe as batatas com o sal,elas precisam ficar nem molinhas nem duras,ao dente,escorra elas e reserve.Numa frigideira aderente,coloque a manteiga ou margarina e em seguuida coloque as batas,va virando elas devagar para nao quebrarem,para dourar,quando voce ver que ja esta dourando um pouco,salpique a pimenta calabresa e mexa um pouco mais,desligue o fogo e salpique o coentro e tampe .Esta pronto e so saborear. Bom apetite..

OBS: se voce quiser pode colocar ovos cozidos em rodelas..

leiliane rodrigues

Bem amigos,essa receita e para pessoas que nao tem tmepo pra fazer muita coisa na cozinha,e pratica e uma delicia,espero que gostem:


INGRDIENTES:

3 xicaras de (cha) de arroz pronto a seu gosto,
2 xicaras de (cha) de brocolis,
1 xicara de (cha) de cenoura ralada,
150 gramas de presunto cozido,
MODO DO PREPARO:

Cozinha o brocolis por uns minutos nao deixe ficar muito moles,retire e coloque a cenoura ralada so por um minuto cozinhado,retire do fogo e escorra,reserve.Pegue o presunto e pique ele,coloque numa tijela o arroz,o brocolis picado,a cenoura ralada,e o presunto,meexa com uma colher e esta pronto.

INGREDIENTES PARA UM OMELETE:

2 ovos,
metade de uma cebola picada,
metade de um pimentao vermelho picado,
3 fatias de queijo mussarela picados,
3 fatias de presunto picados,
oregano e sal a gosto.

MODO DO PREPARO:

quebre dois ovos numa vazilha pequena e funda,bata bastante com o garfo,coloque o sal,o oregano e continue batendo,em seguida coloque a cebola,o pimentao,o presunto eo queijo e bata masi um pouco,esquente uma frigideira ante aderente e pingue um pouquinho de azeite,bem pouco,quase nada,deixe esquentar e coloque o omelete,espalhe delicadamente na frigideira,quando vc ver que ta soltando do fundo,vire ele no meio e deixe um pouco mais,vire ele do outro lado e deixe um pouquinho mais,estao pronto seu omelete,regue ele com queijo ralado ..

OBS: Se quiser colocar azeitonas verdes picadas fico otimo..

Bom apetite a todos.....




leiliane rodrigues.

Ola pessoal,essa receita e pra voce que quer algo diferente pra um almoco de domigo,essa receita e muito facil de fazer e acompanhado de um boa salada e um bom vinho.

INGREDIENTES:

1 Pacote de pao de forma sem os lados,
2 peitos de frango cozidos com caldo de frango,
1 Pimentao pequeno picado,
1 cebola media picada,
2 tomates sem pele e sem sementes,
Pimenta do reino a gosto,
sal a gosto,
meia xicara de (cha) de azeite de oliva,
coentro a gosto
Meia xixara de (cha) de azeitonas picadas
INGREDIENTES DO MOLHO:

4 xicara de (cha) de leite integral,
3 colheres de (sopa) de amido de milho ou maizena,
1 xicara e meia de (cha) de requeijao,
3 colheres de (sopa) de mostarda amarela,

MODO DO PREPARO DO FRANGO:

Em uma panela coloque o azeite ,a cebola o pimentao e os tomates,todos picados.Deixe refogar um pouco,veja se estao ficando dourados,coloque o frango desfiado e cotinue mexendo,em seguida coloque as azeitonas e o coentro e deixe 5 minutos no fogo,desligue e reserve.

MODO DO PREPARO DO MOLHO:

Numa panela pequena coloque o leite e o amido e meixa sem parar ate ficar grosso em fogo baixo,desligue o fogo,coloque o requeijao e continue mexendo ,coloque a mostarda e o sal ,esta pronto.

MONTAGEM DA TORTA:


Primeira camada o pao,segunda camada o molho,terceira camada o frango,repita quantas vezes quiser.Por ultimo passa uma camada do molho por cima e salpique o coentro.


OBS: para descascar os tomates,leve o tomate enfiado no garfo ao fogo,va virando o to tomate e a casca vai saindo,depois e so retirar a casca e cortar..

Beem am igos,essa receita e de familia,ela e de minha terra natal,Manaus AM,a torta de cupuacu,espero qeu gostem e uma delicia..

INGREDIENTES:

1 cupuacu medio,
2 latas de leite condensado,
1 lata de cremede leite
1 caixa de biscoito chanpangne ou fura bolo

MODO DO PREPARO:

Quebre o cupuacu no meio,tire todoa polpa e coloque num prato,pegue uma tesoura e tire toda a polpa da fruta,deixe o carocco sem nada de polpa.Depois de cortar toda a polpa,coloque no liquidificador e junte tambem a polpa o leite condensado e o creme de leite.Bata bem ate ficar ti po um musse grosso,reserve.Peque uma refrataria ou travessa,coloque os biscoitos um do lado do outro ate preencher o fundo da travessa,ai coloque uma camada do musse,coloque outra camada de biscoitos e a ultima camada do musse,se quiser por ultimo pode fazer uma cobertura de chantilly.

OBS: Com os carocos que sobraram da polpa,voce pode colocar numa panela pequena e colocar 6 colheres de acucar,mexa sempre ate ficar dourado,depois de ficar dourado desligue e deixe esfriar e uam delicia,e o doce de cupuacu.

Bem amigos esperam que gostem,tenho certeza que sim,essa e uma otima sobresa de domingo,BOM APETITE.



leilaine rodrigues

hoje comecei a usar meu blog,vamso ve rno que vai dar isso.heheh