Ola,olha eu aqui outra vez,hehehe.Bem essa receita e de familia,meu pai faz para toda a familia,desde que eu era pequena,e muitooo gostoso gente,podem fazer que eu aprovo heheeheh..

INGREDIENTES:

1 frango medio e cortado e pedacos pequenos,
1 pimentao medio cortado em rodelas,
1 cebola media em rodelas,
3 dentes de alho grandes picados,
1 colher de (sopa) de curry,
2 tabletes de caldo de frango,
2 colheres de (sopa) de extrato de tomate,
pimenta do reino a gosto e sal,
coentro picado a gosto.
4 colheres de oleo de sua preferencia,
mais ou menos um litro de agua,
3 batatas medias.
PREPARO:

Em uma panela grande coloque o oleo,o alho ,a cebola e o pimentao,doure um pouco,aos poucos va colocando os pedacos de frango e mexendo,coloque a pimenta do reino,o sal e o curry e deixe cozinhar um pouco,enquanto isso coloque a agua pr aferver com os dois tabletes de caldo de frango,quando comecar a ferver a agua,retire do fogo e coloque na panela do frango,deixe cozinhar ate que vc veja que o caldo ta um pouco grosso.Corte as batas e cubos e cozinhe separadas,nao deixe ficar muito mole.escorra as batatas e coloque-as no frango que ta quase pronto,deixe cozinhar um pouquinho mais ,desligue o fogo e salpique o coentro ,sirva com arroz branco e salada de feijao..Bom apetite..


leiliane rodrigues